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Nuestra carta ofrece una variedad de sabores y opciones para todos los gustos, desde platos vegetarianos hasta cortes de carne de alta calidad

Recomendaciones del Chef

La parrillada perfecta para compartir en familia y amigos, una parrillada que dejará a tu paladar con ganas de más

Corte T-Bone

525g / 18 oz, Cocinados en horno a las brasas (con carbón y leña de mezquite). Servido con chile toreado, papa asada y cebollitas de rabo.

Parrillada Mixta

Carne de res (pulpa) y camarones medida 41/50, cocinada con champiñones, chile california y cebolla, acompañada de frijoles refritos, papa asada y queso fundido.

Parrillada Combinada

A elegir entre 1 ó 2 ingredientes: Pollo, carne de res y alambre; cocidas con champiñones, chile california y cebolla, también puede elegir: Pastor y Carnitas (cocidas sin verduras) acompañada de refritos, papa asada y queso funcido.

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Desayuno

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Desayuno

Especiales de la Casa

Los Clásicos

2 Huevos a la Mexicana | $149

Con refritos y papas.

2 Huevos Rancheros | $149

Con una tortilla frita, refritos y papas.

2 Huevos Revueltos o Refritos | $169

(Con jamón / chorizo / tocino) refritos y papas.

Orden de Chilaquiles | $149

Rojos o Verde con refritos, ensalada y crema.

Con 2 huevos montados al gusto | $179
Con pollo (110g) | $189
Con pollo (110g) y 2 huevo | $199

Enchiladas | $149

Rojos o Verde con refritos, ensalada y crema.

Con 2 huevos montados al gusto | $179
Con pollo (110g) | $189
Con pollo (110g) y 2 huevo | $199

Chicharrón en Salsa Verde | $149

400 gr. Acompañado con refritos y papas fritas.

Con huevos al gusto | $169

Orden de molletes | $109

Una pieza de pan blanco partida a la mitad con frijoles y queso gratimado con ensalada.

Para Empezar

Jugos (355 ml) | $79

Zanahoria, verde, toronja, naranja, betabel o (combinado con betabel, apio, nopal o tomate).

Jarra de jugo 2 litros | $245

Clamato Natural (500 ml) | $69

Licuado Natural (300 ml) | $69

Plátano, fresa, mango, papaya, melón, avena combinado.

Chocolate

Frío o caliente.

Chico (niño) (274 ml) | $48
Grande (372 ml) | $59

Leche

Frío o caliente.

Chico (niño) (274 ml) | $28
Grande (372 ml) | $32

Café | $45

237 ml incluye refill.

Té de Manzanilla o Hierbabuena | $35

237 ml

Café Especial (237 ml) | $69

French vainilla, capucchino, maka, latte, lechero.

Malteada (406 ml) | $79

Vainilla, Fresa o Chocolate.

Malteada niño (274 ml) | $59

Agua de Frutas

Chico (niño) (241 ml) | $22
Grande (658 ml) | $45

Limonada, Naranjada o Té Chequeado | $45

676 ml

Cereales y Hot Cakes

Cereal | $79

50g con leche 250 ml y un plátano.

Avena | $99

50g con leche 250 ml.

Hot Cakes | $119

3 piezas.
Agregar: 3 piezas de tocino o 3 piezas de jamón o abanico de papaya de 100g | $149

Omelettes

Con 2 Huevos al Gusto | $199

3 ingredientes acompañados de refritos y papas.
Ingredientes: Champiñones, queso blanco, queso amarillo, queso panela, a la mexicana, jamón, tocino, espinacas, chorizo y rajas de chile california.

Fruta de Temporada

Plato de Frutas

Con queso cottage 50g, nieve1 bola o yoghurt 120 ml.

Chico (400g) | $119
Grande (550g) | $169

Desayunos para Niños

Michi | $99

Un huevo estrellado o revuelto con jamón o tocino y papas fritas.

Mini Me | $99

2 hot cakes chicos con 2 rebanadas de jamón o 3 tiras de tocino.

Carnes de Filete de Res

Caldillo de Filete de Res | $299

250g de filete con chile, tomate, cebolla, acompañado de refritos y arroz mexicano.

Puntas de Filete | $329

250g servidas con 2 huevos al gusto con refritos. Al chipotle o a la albañol o a la mexicana.

Machaca con huevo a la Mexicana | $189

Machaca (40g) norteña con huevo a la Mexicana acompañada con refritos y papas fritas.

Menudo

1 pieza de pan tostado, cebolla, orégano, chile seco de árbol y limón.

Chico 240g | $129
Grande 490g | $169

Pozole

Totopos, cebolla, rábanos, repollo, orégano, chile seco de árbol y limón.

Chico 240g | $129
Grande 490g | $169

Tacos de Barbacoa (140g) | $149

4 piezas acompañados de cebolla y cilantro picado.

Burrito de Barbacoa 80g | $99
Lonche de Barbacoa 80g | $99
Kilo de Barbacoa | $699

Acompañados de cebolla y cilantro picado.

Desayunos Especiales de la Casa

Todos estos desayunos incluyen:
Café (250 ml), pan o tortilla de maíz

Cabaña | $219

Dos huevos al gusto, montados en una tortilla, bañados con salsa ranchera, 150g de bistec de res, al lado refritos y papas.

Granjero | $179

150g de pechuga de pollo, con salsa casera, gratinada con 2 huevos al gusto, refritos y papas.

Tampiqueño | $269

150g de filete de res, enchilada, rajas con queso, frijoles y 2 huevos.

Divorciados | $159

Dos huevos centrados en un pan todtado cada uno y bañados, uno con salsa roja y otro con salsa verde, frijoles y papas.

Tres Mosqueteros | $189

Dos huevos al gusto, bañados en salsa roja mosquetera hecha con chorizo, jamón y tocino con refritos y papas.

Ropa Vieja | $199

Dos huevos al gusto, acompañados de carne deshebrada a la mexicana con refritos y papas.

Mexicano | $199

3 Enfrijoladas de pollo o queso montados con 2 huevos al gusto acompañados de papa casera con crema y ensalada.

Desayunos Buffete

Diariamente de 8 am a 12 pm

Adulto | $249

Aplica en edad de 11 años en delante. Incluye: Café 250 ml y refill

Bebé | $79

Aplica en edad de 2 años hacia abajo. Incluye: Limonada 250 ml y refill

Niño | $129

Aplica en edad de 2 años hasta los 10 años. Incluye: Limonada 250 ml y refill

Comidas

Entradas

Champiñones al ajillo 200 gr | $159

Con pimiento morrón rojo, ajo, perejil y chile colorín.

Queso Cabaña 200 gr | $189

Empanizado con chicharrón molido (enchicharronado), bañado con salsa Suiza esparcido con cebolla morada y cilantro picados.

Quesadilla Mar y Tierra | $249

1 quesadilla de harina, doble tortilla con res 100 gr y camarón 100 gr acompañadas de guacamole.

Quesadillas de Huitlacoche a la mexicana | $199

4 Quesadillas preparadas con pimiento morrónn y cebolla servidas en tortilla de maíz tostadas al grill «campiranas», acompañadas de aguacate.

Queso Fundido 200 gr | $179

Con champiñones, chorizo o rajas.

Con Camaron 10 piezas 41/50 | $227

Nachos | $189

Con frijoles, queso Chihuahua, queso amarillo, tomate picado, crema, jalapeños y guacamole.

Con deshebrada 100 gr | $229
Con camarones 20 pzas 41/50 | $259

Chamorro de puerco 800 gr /28 oz | $299

Jugoso y tierno Chamorro de puerco (marinado en adobo) acompañado de chile jalapeño y cebolla morada, reposados en limón y especias.

Tuétanos de res 3 pzas 840 gr | $249

Deliciosos tuétanos servidos con cebolla y cilantro picados.

Sopas y Cocteles

Coctel de Camarón

En salsa coctelera a base de catsup, apio, pepino, cilantro, condimentos y un toque de picante con medio aguacate abanico.

Chico 100 gr medida 41/50 | $139
Grande 200 gr medida 41/50 | $239

Caldo del Chef

Consomé con pechuga de pollo 160 gr, brócoli, coliflor, zanahoria y arroz blanco al lado.

Chico | $99
Grande | $159

Sopa de Azteca 160 gr

Caldo a base de tomate, condimentado con chile colorín, acompañado de «tortilla de maíz en corte juliana frita», queso rallado, aguacate y chile seco frito.

Chico | $99
Grande | $139

Caldo de res 200 gr

De costilla y carrizo de res, con verduras: zanahoria, calabaza, repollo, apio, elote acompañado de arroz mexicano «caldo especial de la casa”.

Chico | $139
Grande | $199

Ensaladas

Pollo 270 gr | $229

Con mayonesa, lechuga, zanahoria, chícharos y granos de elotes, con medio aguacate abanico servido dentro de una cama de lechuga.

Ensalada Cesar | $159

En hojas enteras de lechuga romanas (entre 5 y 6 hojas) bañadas con aderezo cesar, queso parmesano y crutones.

Ensalada Cesar con Pollo | $229

En hojas enteras de lechuga romanas (Entre 5 y 6 Hojas) bañadas con aderezo Cesar, queso parmesano y crutones, con 270 gr de fajitas de pollo a la parrilla.

Para los Niños

Caldito de Pollo 100 gr | $109

De pechuga con vegetales: brócoli, coliflor, zanahoria y arroz blanco.

Taquitos de Res | $149

2 piezas con aguacate y papa asada.

Taquitos de Pollo | $119

2 piezas con aguacate y papa asada.

Pizza | $119

1 pieza, 155 gr / 5.50 oz de peperoni y queso.

Hamburguesa jr 113 gr | $129

Carne, queso amarillo, lechuga, tomate, mayonesa y catsup con papas a la francesa.

Nugget de pollo | $99

5 piezas, 80 gr / 2.82 oz con papas francesas.

De La Granja

Fajitas de pechuga de Pollo 250 gr | $229

Cebolla, champiñones, pimiento morrón, acompañadas de aguacate y frijoles.

Molcajete de pechuga de Pollo 250 gr | $249

Con salsa casera, cilantro, cebolla, morrón verde, champiñones y 3 tiras de queso menonita.

Pechuga de Pollo Cordon Blue 300 gr | $299

2 piezas de pechuga empanizadas rellena de jamón y queso menonita, bañada con aderezo ranch, acompañada de arroz y ensalada.

Suprema de Pollo 270 gr / 9.5 oz | $209

Pechuga de pollo a la parrilla, acompañada de vegetales mixtos y puré de papa.

Tampiqueña de Pollo 270 gr / 9.5oz | $259

Pechuga de pollo a la parrilla con una enchilada roja de queso blanco, guacamole, rajas de chile con queso menonita y frijoles refritos.

Hamburguesa de pechuga de Pollo | $209

150 gr Deliciosa hamburguesa de pechuga de pollo a la parrilla. Servida con queso menonita, rajas de poblano, chapiñones, tocino, lechuga, tomate y cebolla.

Opción al Búfalo | $229

Del Mar

Camarones

Camarones | $319

7 piezas medida 16/20, opciones:

Al Mojo de Ajo acompañados de arroz blanco y ensalada.
A la Diabla acompañados de arroz blanco y ensalada.
A la Plancha sobre una cama de arroz, acompañados de ensalada y puré.
Empanizado sobre una cama de arroz, acompañados de ensalada y puré.

Fiesta | $369

6 piezas medida 16/20, Envueltos en tocino con una raja de jalapeño en medio «Gratinados» con queso menonita, servidos sobre cama de arroz, acompañados de ensalada y puré.

Filete al Gusto

Todos los filetes de pescado incluyen arroz blanco y ensalada

Al Mojo de Ajo 2 piezas 300 gr | $239
A la Plancha 2 piezas 300 gr | $229
Empanizado 2 piezas 300gr | $239

Salmón a la Parrilla 250 gr / 9 oz | $399

Acompañado con verduras mixtas y arroz blanco.

Delicias de la Res

Tampiqueña de filete de res 250 gr | $349

Acompañada de una enchilada roja de queso, guacamole, rajas de chile con queso y frijoles refritos.

Filete de Res Norteño 250 gr | $369

Bañada en rajas con queso, acompañado de arroz y frijoles refritos.

Filete Migñon de Res 275 gr | $399

Envuelto en tocino, bañado en salsa gravy, champiñones con vegetales y puré.

Arrachera Tampiqueña 300 gr | $549

Acompañada de una enchilada roja de queso, guacamole, rajas de chile, con queso y frijoles refritos.

Fajitas de filete de Res 250 gr | $329

Cebolla, champiñones, pimiento morrón, acompañadas de aguacate y frijoles refritos.

Molcajete de Filete de Res 250 gr | $349

Con salsa casera, cilantro, cebolla, morrón verde, champiñones y 3 tiras de queso menonita.

Molcajete Cabaña 270 gr | $349

Combinación de filete de res 90 gr, carnitas 90 gr y pollo 90 gr, champiñones, morrón, chile california relleno de queso menonita envuelto en tocino y elote asado, bañadoen salsa casera.

Molcajete de Arrachera 250 gr | $399

Con salsa casera, cilantro, cebolla, morrón verde, champiñones y 3 tiras de queso menonita.

Costilla Cargada de Res 350 gr | $399

Jugosa y blandita costilla de res cargada, natural o BBQ acompañada de la mitad de elote entero, papa al horno adornada con tocino, montado sobre una cama de nopal.

Hambuerguesa Cabaña 220 gr / 7 oz | $249

Deliciosa hamburguesa de sirloin fresco molido con el sazón de la casa, servida con queso amarillo, rajas de poblano, champiñones, tocino, lechuga, tomate y cebolla.

Parrilladas

Parrillada Combinada

A elegir entre 1 ó 2 ingredientes: Pollo, Carne de res y Alambre; cocinada con champiñones, chile california y cebolla, también puede elegir:
Pastor y Carnitas (cocinadas sin verdura) acompañada de frijoles refritos, papa asada y queso fundido.

Para 2 500 gr | $499
Para 3 750 gr | $699
Para 4 1000 gr | $849

Parrillada Mixta

Con carne de res (pulpa) y camarones medida 41/50, cocinada con champiñones, chile california y cebolla, acompañada de frijoles refritos, papa asada y queso fundido.

Para 2 500 gr | $699
Para 3 750 gr | $849
Para 4 1000 gr | $999

Parrilladas de Cortes de Carne

Todas las parrillas de corte de carne se preparan fajeadas, cocinadas con champiñones, chile california y cebolla, acompañadas de papas asadas, frijoles refritos y queso fundido.

Parrillada Ribeye

Para 2 400 gr / 14 oz | $1,099
Para 4 800 gr / 28 oz | $1,699

Parrillada New York

Para 2 400 gr / 14 oz | $999
Para 4 800 gr / 28 oz | $1,849

Parrillada Sirloin

Para 2 400 gr / 14 oz | $789
Para 4 800 gr / 28 oz | $1,179

Cortes

Cortes

Cocinados en horno a las brasas (con carbón). Servido con chile toreado, papa asada y cebollitas de rabo.

Ribeye 400 gr / 14 oz | $699
New York 400 gr / 14 oz Corte Mariposa | $599
T-Bone 525 gr / 18 oz | $549
Sirloin 400 gr / 14 oz | $479
Cowboy 525 gr / 18 oz | $549
Arrachera 300 gr / 12 oz | $499

Combinación del Chef

Agrege al corte de su elección camarones:

10 piezas 41 / 50 | $129
7 piezas 16 / 20 | $249

A elegir: Pidelos sobre el corte o al lado como sea de su preferencia.
Opciones para combinación: A la Plancha, A la Mantequilla y Al Mojo.

Platillos Mexicanos

Platillo Cabaña| $219

2 tacos de carnitas 100 gr, 1 chile relleno de queso bañado en salsa ranchera, enchilada roja, guacamole y frijoles refritos.

Chile Relleno de Queso | $199

2 piezas 60 gr, chiles california lampreados en huevo, bañados en salsa ranchera, con arroz, frijoles refritos y ensalada.

Chile Colorado de Puerco 280 gr | $219

Con arroz, frijoles refritos y 3 tiras de queso menonita.

Enchiladas Rojas de Queso | $169

3 piezas Con arroz, ensalada y crema.

Enchiladas Suizas de Pollo 150 gr | $189

3 piezas Con arroz, frijoles refritos y crema.

Enmoladas 150 gr | $189

3 piezas Rellenas de pollo, con arroz, frijoles refritos, crema y un toque de ajonjolí.

Flautas de Deshebrada 120 gr | $189

4 piezas Montadas en una cama de lechuga, acompañadas de rodajas de tomate y pepino. Bañadas en salsa picante de aguacate, salsa roja de chile colorado, crema y queso fresco.

Tripitas

Tacos 300 gr | $259

4 piezas con pepino, rábano, cilantro y cebolla. Incluye: Papa asada y chile toreado.

Tacos

Acompañados de papa asada y 1 chile toreado

De Pechuga de Pollo 4pz 250 gr | $199
De Alambre 4pz 150 gr Con tocino, morrón, cebolla y queso gratinado | $279
Al Pastor de PuercoA 4pz 250 gr | $209
De Carnitas 4pz 250 gr | $229
De Res (De Pulpa) 4pz 250 gr | $259
De Sirloin 4pz 250 gr | $299
De Arrachera 4pz 250 gr | $369